• Salate

• Suppen

• Beilagen

• Pute, Fisch & Co

• Vegetarisches Duett

Salate

Blattsalate der Saison
Knackig frische saisonale Blattsalate mit Tomate, Paprika, Gurke und Champignons

Römer- und Rucolasalat mit French Dressing, frisch geriebenem Parmesankäse und einem Käsecroûton

Salatteller Pute

Großer Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen, marinierten Aprikosen und Baguette, dazu ein Dressing Ihrer Wahl    

Carpaccio

hauchdünne Scheiben vom Rinderfilet mit Pesto, geriebenem Parmesankäse, Rucolasalat und Baguette 

sonnengereifte Tomaten und Mozzarella auf grünem Pesto mit roten Zwiebeln und ofenfrischem Baguette       

Dressings

Suppen

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Rinderkraftbrühe
mit feinen Streifen vom Kräuter-Pfannkuchen

Tomatensuppe
hausgemachte Tomatensuppe mit Gin-Sahnehaube

Beilagen

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Ofenkartoffel mit Sour Cream 

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Pommes Frites

Country Potatoes

Kartoffelrösti-Ecken

knackiges Pfannengemüse

gebackene Zwiebelringe

Blattspinat, feinwürzig mit Zwiebeln

Zwiebeln & Champignons         

gegrillter Maiskolben mit Butter              

Coleslaw (amerik. Weißkohlsalat)

Sauce Béarnaise, Kräuterbutter, Sourcream

Feurige Steaksauce, BBQ-Sauce

Ketchup, Mayonnaise, Senf

Pute, Fisch & Co

gegrilltes Filet vom Wildlachs mit Sauce Béarnaise, dazu eine Ofenkartoffel mit Butter

Putensteak

ein saftig gegrilltes Putensteak, dazu Kartoffelecken mit Sour Cream und Knoblauchbrot

Rinder-, Schweine- und Putensteaks, Grillspeck und Würstchen, dazu ein gegrillter Maiskolben und Country Potatoes  

Zwei panierte Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites, dazu ein kleiner gemischter Salat

Gebratenes Rotbarschfilet auf Pfannengemüse, dazu Kartoffelrösti-Ecken und Sauce Béarnaise

ein kräftiges Schweinerückensteak vom Lava-Grill mit geschmorten Zwiebeln, Champignons und Pommes Frites

Fitness Steak

saftig gegrillte Putenbrust serviert mit knackigem Pfannengemüse in einer Ofenkartoffel und Sour Cream

Typisch Schleswig Holstein - gebratene Fischfilets mit hausgemachten Bratkartoffeln und Senfsauce

Vegetarisches Duett

Ofenkartoffel mit Spinat
gefüllt mit Blattspinat und mit Schafskäse gratiniert, dazu Knoblauchbrot  und Sour Cream

Ofenkartoffel mit Gemüse
mit knackigem Pfannengemüse und Käse überbacken, dazu Knoblauchbrot und Sour Cream